Tè dalla A alla Z

Un dizionario sul tè per districarsi tra tanti termini tecnici, varie tipologie e significati.

Il mondo del tè

Consigli, ricette, libri e tutto ciò che ruota intorno a una tazza di tè. 

Una tazza dopo l’altra

Ci si innamora di un tè già dal primo sorso. Qui troverai i tè che mi sono piaciuti.

Dal blog                                                                                 

Tè on the go

Sono un’amante dello shopping online. Spesso mi concedo una serata alla ricerca di vestiti, libri, creme e ovviamente tè online. Questa sera stavo navigando sul sito di Oysho alla ricerca di un pantalone da Yoga (altra mia passione) e tra pigiami, top e reggiseno ho trovato una bellissima bottiglia da tè da portare sempre in… Continue reading →

Candele al profumo di tè

Bere una tazza di tè alla sera fa parte dei miei riti preferiti. Dopo una giornata passata in ufficio, mi piace sedermi sul divano con un bel libro in mano – in realtà sono passata al lettore ebook tempo fa 🙂 e ovviamente una tazza di tè fumante accanto. Se proprio la serata necessità di una… Continue reading →

Tea Masters Cup Italia

Domenica 22 maggio si terrà la Tea Masters Cup Italia, una competizione dedicata ai professionisti e agli appassionati del tè. Si tratta della prima edizione italiana della competizione internazionale che si tiene anche in Australia, Vietnam, Russia, Corea del Sud, Turchia, Polonia, Bielorussia, Repubblica Ceca, Lituania, Ucraina e Georgia. I partecipanti alla Tea Masters Cup… Continue reading →

Rooibos: proprietà e preparazione

Avete mai sentito parlare del rooibos? Erroneamente spesso il rooibos viene chiamato tè rosso, ma in realtà non è un tè poiché non è ottenuto dalle foglie della camellia sinensis, la pianta del tè. Il rooibos è un infuso ottenuto esclusivamente dalle foglie di un arbusto (Aspalathus linearis) che cresce in sudafrica. Rooibos significa “red bush”… Continue reading →

Tè e osteoporosi: il tè aiuta a rafforzare le ossa?

Il tè è buono, non ha calorie e aiuta a concentrarsi, ma se avevate bisogno di una scusa in più per sedervi, rilassarvi e bere una buona tazza di tè, eccovi serviti: sembra infatti che il tè sia un ottimo alleato per combattere l’osteoporosi ed evitare fratture alle ossa. Da una recente ricerca condotta dalla Flinders University di Adelaide,… Continue reading →

I libri sul mondo del tè

Il canone del tè di Yu Lu Chajing, il Canone del tè, il più antico e il più importante trattato al mondo sulla coltivazione, la preparazione, l’uso e gli echi letterari del tè. Fu composto intorno al 758 dal letterato e poeta Lu Yu, che con questo libro dette un fondamentale impulso alla cultura del… Continue reading →

Tea Forté COUTURE: nuova linea in edizione limitata

Tea Forté, l’azienda del tè famosa per il fantastico packaging innovativo dei suoi prodotti e per il suo approccio sfarzoso, ha presentato da poco la nuova linea Tea Forté COUTURE, un’edizione limitata per la primavera/estate 2016. Quasi come se fosse un capo di abbigliamento o un accessorio, la nuova linea è davvero molto elegante. La linea COUTURE si… Continue reading →

Tè: domande e risposte

Per quanto si conserva il tè? Il tè, se ben conservato lontano da aria, umidità, luce e fonti di calore, può durare molto, ma è consigliabile consumarlo nel giro di un anno. Per la legge Italiana la data di scadenza è fissata in 3 anni, ma bisogna però tenere a mente che col tempo perderà… Continue reading →