PaletteForYourPalate: tè, colori ed emozioni si incontrano

PaletteForYourPalate è il nome del nuovo delizioso progetto in cui chef stellati hanno reinventato cocktail, antipasti e dessert attraverso l’utilizzo del tè e dei colori. L’azienda americana Tealeaves, nell’ambito di una collaborazione con Pantone per ridefinire la grafica della della nuova collezione di tè, ha presentato una mostra on-line che riunisce chef, design, innovazione, tè e tanto colore.

L’idea del progetto PaletteForYourPalate è mostrare la forte influenza che il colore ha sulle emozioni, sul cibo e sulle bevande.

Sono stati coinvolti chef e barman a cui è stato chiesto di realizzare una ricetta ispirata ai colori Pantone e al tè di Tealeaves.

Tutte le ricette realizzate sono disponibili e scaricabili in un pdf dalla grafica ricercata. Ogni piatto di PaletteForYourPalate è ovviamente coloratissimo e l’ingrediente principale è il tè. Mi sembrano tutte fantastiche… un piacere per gli occhi, ma di sicuro anche per il palato.

Ci sono antipasti, dolci e cocktail tutti da provare per la prossima cena con gli amici. Di sicuro farete un figurone!

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